Viazi

Mboga yako mnyenyekevu, yenye rutuba.

 

Jifunze kila kitu unachohitaji kujua kuhusu viazi kwa kugonga 'Nionyeshe' chini! Chimba katika lishe ya viazi na mbinu za kupika au gundua njia bora za kuhifadhi viazi kwa kuangalia mwongozo wa kuhifadhi. Jifunze ukweli wa historia ya kufurahisha kuhusu viazi na upate majibu ya maswali ya viazi yanayoulizwa sana.

Keki ya Viazi ya Poppin

Keki za Viazi za Poppin' pamoja na Mahindi Tamu, Jalapenos na Cheddar

Tender viazi, mahindi matamu, pilipili, pilipili, na viungo vya kusini-magharibi hufanya mikate hii ya viazi kuwa fiesta kwa ladha zako.
Wakati wa Kuandaa: 10 dakika
Wakati wa Kupika: 10 dakika
Kozi: Kiamsha kinywa, Kozi Kuu, Mains & Pande, Vitafunio
Vyakula: Marekani
Keyword: viazi
Utumishi: 8
Kalori: 210kcal

Vifaa vya

  • Tanuri
  • jiko

Viungo

  • 4 vikombe Viazi vyeupe vilivyowekwa kwenye Kopo, vilivyotolewa na kuoshwa kwa maji baridi au viazi vyeupe vilivyokatwa kwa inchi ½, na vikiwa vimepikwa kabisa na kupozwa vinaweza kupunguzwa.
  • 2 kila Yai Kubwa, iliyopigwa
  • 1 kikombe Jibini la Cheddar iliyokatwa
  • 1 kikombe Kokwa Za Nafaka Tamu Za Manjano Zilizogandishwa au Safi
  • 1 kijiko Vitunguu safi, vilivyokatwa
  • ¼ kikombe Vitunguu vidogo
  • 1 / 3 kikombe Pilipili Nyekundu, iliyokatwa kwa inchi ¼
  • ¼ kikombe Jalapenos safi, iliyokatwa 1/8 inchi
  • ¼ kikombe Cilantro, iliyokatwa
  • 1 kijiko Cumin, ardhi
  • ½ kijiko Oregano wa Mexico (Oregano ya Kiitaliano inaweza kubadilishwa)
  • 1-1/2 vijiko Paprika ya kuvuta sigara
  • 1 kijiko Chumvi cha Kosher
  • ½ kijiko Pilipili Nyeusi Safi Safi
  • 2 vijiko Olive Oil

Kwa Bamba

  • 1 / 2 kikombe Cream Sour au mtindi
  • 1 / 4 kikombe Vitunguu vya kijani, vilivyokatwa

Maelekezo

  • Preheat tanuri hadi 400 ° F (204 ° C)
  • Ikiwa unatumia viazi vibichi, vipika kwa kuweka viazi vilivyokatwa kwenye sufuria na vifunike kwa maji. Weka viazi juu ya moto wa kati na upika kwa muda wa dakika 10-15 au mpaka uma uwe laini. Futa viazi na uiruhusu baridi hadi iweze kushughulikiwa
  • Katika bakuli kubwa, changanya viazi zilizochujwa na kilichopozwa, mayai, cheddar, mahindi, vitunguu, vitunguu, pilipili, jalapenos, cilantro na viungo. Changanya viungo vyote vizuri, jaribu kuvunja viazi kidogo na mikono yako ili upate mchanganyiko wa vipande vikubwa na aina ya viazi zilizosokotwa.
  • Tengeneza mchanganyiko huo kuwa pati zenye kipenyo cha inchi 3 na unene wa inchi 1 hivi. Unapaswa kupata patties 16 (3-4).
  • Katika sufuria kubwa isiyo na fimbo, pasha mafuta ya mizeituni juu ya moto wa kati.
  • Pika mikate ya viazi kwa karibu dakika 2-3 kila upande. Hamisha mikate ya viazi kwenye karatasi ya kuoka isiyo na fimbo, weka mikate ya viazi kwenye tanuri ya 400 ° F (204 ° C) na uoka kwa dakika 5-6 au mpaka iwe moto na crispy.
  • Panga mikate ya viazi kwenye sahani na kupamba na cream ya sour na vitunguu vya kijani. Tumikia hizi mara moja.

Lishe

Kalori: 210kcal | Wanga: 19g | Protini: 8g | Mafuta: 12g | Cholesterol: 70mg | Potasiamu: 412mg | Fiber: 3g | Vitamini C: 21mg
JPMA, Inc.