Non va sariyog'li tuzlangan kartoshka salati

4 dan 2 ovoz

Shirin non va sariyog'li tuzlangan bodring, nordon qizil piyoz va mazali sariq kartoshka bilan bezatilgan juda qaymoqli kartoshka salati.

Tayyorlash vaqti20

Pishirish vaqti20

Kurs: Gazak, Salat, Salatlar, Garnir, GarnirSalatlar, GarnirSalatlarGazaklar, GarnirSalatlar, Gazaklar, Gazaklar

Oshxona: Amerika

So'z: kartoshka, kartoshka, salat, gazaklar, vegetarian

Porsiya:

Kaloriyalar: 130kkal

2-1 / 4 funt 1 kg sariq kartoshka 1 dyuymli kubiklarga kesilgan
Zarur bo'lganda sovuq suv
2 osh qoshiq tuz
3 har bir 15 g sarimsoq chinnigullari yiqilgan
¼ piyola Shampan sirkasi Guruch sirkasini almashtirish mumkin
¾ piyola 180 ml mayonez
¼ piyola 60 ml sariq xantal
½ piyola 120 ml smetana
1/3 piyola 47 g non va sariyog'li tuzlangan bodring ¼ dyuymli kubiklarga bo'lingan
1/3 piyola 47 g qizil piyoz ¼ dyuymli kubiklarga bo'lingan, sovuq suv bilan yuvilgan
2 osh qoshiq 3 g yangi ukrop tug'ralgan
2 choy qoshiqlari 3 g selderey urug'i
¼ piyola 26 g yashil piyoz dilimlenmiş
2 choy qoshiqlari tuz
2 choy qoshiqlari Yangi maydalangan qora qalampir

Katta, qalin taglikli qozonga kartoshkani soling, kartoshkani bir dyuym qoplaydigan darajada sovuq suv, tuz va sarimsoq qo'shing. Olovni balandroq qiling. Suv qaynab chiqqach, olovni pasaytiring va kartoshkani vilka bilan biroz yumshoq bo'lguncha, lekin parchalanib ketmaguncha (taxminan 20-25 daqiqa) pishiring. Kartoshkani suvini to'kib tashlang va tezroq sovishi uchun pishirish varag'iga tekis yoying. Kartoshka hali ozgina iliq bo'lganida ustiga sirka seping. Kartoshka soviganida, sousni tayyorlang.
Katta idishda mayonez, sariq xantal, smetana, mayda to'g'ralgan tuzlangan bodring, piyoz, ukrop, selderey urug'i, ko'k piyoz, tuz va qora murchni aralashtiring. Masalliqlarni yaxshilab aralashguncha aralashtiring va chetga qo'ying.
Kartoshka to'liq soviganida, ularni sous bilan idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Kartoshka salati dasturxonga tortishga tayyor, lekin muzlatgichda 1 yoki 2 kun turgandan keyin yanada mazali bo'ladi. Dasturxonga tortishdan oldin, mehmonlaringiz tarkibida nima borligini tasavvur qilishlari uchun uni ko'k piyoz va bir nechta bo'lak non va sariyog'li tuzlangan bodring bilan bezang.

Pro Maslahat: U yerga kirib, sousda qaymoqli kartoshka tuzilishiga olib keladigan ba'zi bo'laklarni ezish muhimdir.