Công thức này được cung cấp bởi Bộ Y tế Công cộng Connecticut WIC và SNAP-Ed

Cơm chiên

Món cơm rang nguyên hạt với rau để bổ sung dinh dưỡng. Ngũ cốc nguyên hạt tạo nên sự khác biệt!

Công thức pin

Thời gian chuẩn bị: 10

Đầu bếp Thời gian: 15

Tổng thời gian: 25

Khóa học: Món chính

Phục vụ: Khẩu phần cốc 1

Thành phần

2 tbsp dầu thực vật
3 tách túi sôi hoặc gạo lứt ăn liền (nấu chín) (Được WIC phê duyệt)
1 cà rốt, cắt nhỏ) (Được WIC phê duyệt)
1/2 cup bông cải xanh (cắt nhỏ) (Được WIC phê duyệt)
1/2 cup Hành tây, xắt nhỏ) (Được WIC phê duyệt)
2 tbsp nước sốt đậu nành sánh quyện
1/2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất không bắt buộc
1/2 muỗng cà phê bột tỏi
2 trứng, đánh đập (Được WIC phê duyệt)
3/4 cup gà nấu chín (cắt hạt lựu)

Hướng Dẫn

Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa.
Thêm gạo và đảo trong 5 phút.
Cho cà rốt, ớt chuông, hành tây, bông cải xanh, xì dầu, tiêu đen và bột tỏi vào xào cùng. Nấu cho đến khi rau mềm.
Lấy hỗn hợp ra khỏi chảo.
Đổ trứng vào chảo và đảo đều.
Cho hỗn hợp rau và cơm trở lại chảo và trộn với trứng bác.
Thêm gà và nấu cho đến khi nóng.
Làm lạnh thức ăn thừa.

Chú ý

Thay thịt gà bằng thịt bò, gà tây hoặc đậu phụ.

Thay thế bất kỳ loại rau tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp nào bạn thích hoặc sử dụng các loại rau còn sót lại

Tài liệu này được tài trợ bởi Chương trình hỗ trợ dinh dưỡng bổ sung của USDA. SNAP. SNAP giúp những người thu nhập thấp mua thực phẩm bổ dưỡng để có chế độ ăn tốt hơn. Để biết thêm thông tin, liên hệ với Bộ Dịch vụ Xã hội CT tại 1- (855) 626-6632 hoặc www.ct.gov/dss. USDA không xác nhận bất kỳ sản phẩm, dịch vụ hoặc tổ chức nào. Được cung cấp bởi Bộ Y tế Công cộng CT hợp tác với Đại học Saint Joseph. Đây là cơ quan cung cấp cơ hội bình đẳng".