Trứng với Nopales

Công thức này được cung cấp bởi ănFresh.org

Trứng với Nopales

3.50 từ 10 phiếu
Nopales là tiếng Tây Ban Nha cho lá xương rồng. Hãy thử món ăn ngon này với salsa yêu thích của bạn.
In công thức Công thức pin
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Giờ nấu ăn 30 phút
Tổng thời 40 phút
Phục vụ: 4 tách
Khóa học: Bữa ăn sáng
Calo: 230
Thành phần Phương pháp Chú ý

Thành phần
  

  • 1 Ớt chuông vừa
  • Phun xịt nonstick
  • 1 cup hành tây
  • 1/2 cup Nopales tươi
  • 1/2 cup cà chua
  • 1/2 muỗng cà phê bột ớt
  • 6 lòng trắng trứng
  • 2 toàn bộ trứng
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 8 (6-inch) bánh ngô
  • 1/4 cup Giảm chất béo phô mai Cheddar và phô mai Monterey Jack (hỗn hợp Mexico)
  • 1/2 cup Salsa

Phương pháp
 

  1. Đặt ớt chuông vào lò nướng và nướng trong vài phút cho mỗi bên để làm đen da. Đặt trong một túi giấy nhỏ và gấp trên đầu; hãy đứng trong 5 phút.
  2. Xoa da khỏi ớt. Cắt mở, loại bỏ hạt, và cắt nhỏ.
  3. Xịt một chảo vừa với bình xịt nấu ăn không dính.
  4. Thêm hành tây và nấu trên lửa vừa trong vài phút hoặc cho đến khi rất mềm.
  5. Khuấy trong ớt chuông và nopales và nấu thêm vài phút nữa.
  6. Thêm cà chua và ớt bột và loại bỏ nhiệt.
  7. Trong một bát vừa, đánh lòng trắng trứng, toàn bộ trứng và muối. Thêm vào chảo; khuấy và nấu trong vài phút hoặc cho đến khi trứng chín.
  8. Đầu với pho mát và salsa. Phục vụ ngay với bánh tortillas ấm.

Chú ý

Kích thước phục vụ: cốc 1
Tổng lượng calo: 230
Tổng chất béo: 6 g
Chất béo bão hòa: 2 g
Carbohydrate: 30 g
Protein: 14 g
Chất xơ: 5 g
Natri: 530 mg