Công thức này được phép của Khởi đầu lành mạnh của Kellogg 

Bánh quy ăn sáng bơ đậu phộng táo

Bánh quy ăn sáng bơ đậu phộng táo

Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Đầu bếp Thời gian: 12 phút
Tổng thời gian: 27 phút
Khóa học: Bữa ăn sáng
Phục vụ: 16

Thành phần

  • 1 Cup Kem bơ đậu phộng
  • 1/2 Cup Đường nâu nhạt đóng gói
  • 2 Trứng lớn
  • 1/4 Cup Nước sốt táo không đường
  • 1 Cup Bột mì đa dụng
  • 1 Teaspoon Baking soda
  • 3 Cup ngũ cốc gạo giòn
  • 1/2 Cup Nho khô

Hướng Dẫn

  • Làm nóng lò đến 350. Lót các tấm nướng bằng giấy da hoặc xịt nhẹ bằng bình xịt nấu ăn.
  • Trong một tô lớn, đánh bơ đậu phộng và đường nâu bằng máy đánh trứng trong 30 giây. Thêm trứng và sốt táo; đánh bại cho đến khi thắng. Thêm bột mì và muối nở; đánh cho đến khi bột quyện lại và không còn vệt trắng. Thêm ngũ cốc và nho khô; trộn ở tốc độ thấp để kết hợp.
  • Nặn bột thành những quả bóng có kích thước bằng quả bóng gôn (mỗi quả khoảng 1/4 cốc). Đặt cách nhau 2 inch trên các tấm nướng có lót giấy da. Ấn nhẹ viên bi cho hơi dẹt.
  • Nướng trong lò 350 trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu chuyển sang màu nâu. Làm nguội trên tấm nướng trên giá đỡ dây từ 1 đến 2 phút để bánh hơi cứng lại. Di chuyển đến giá đỡ; nguội hoàn toàn. Đựng trong bao bì kín khí.

Chú ý

Luôn làm nguội các tấm nướng trước khi nướng nhiều bánh hơn. Một tấm nướng nóng sẽ làm chảy bột và các cạnh bánh có thể bị cháy hoặc bánh có thể mất hình dạng.
JPMA, Inc.