Súp gà

Chương trình WIC của Massachusetts

Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC và thích nghi từ Nhanh lên nào Tạp chí.

 

Công thức WIC - súp gà

Súp gà cơ bản

4.06 từ 19 phiếu
Một món súp gà nhẹ nhàng và đầy hương vị chứa đầy rau và ngũ cốc.
In công thức Công thức pin
Giờ nấu ăn 30 phút
Tổng thời 30 phút
Phục vụ: 6
Khóa học: Món canh
Thành phần Phương pháp Ghi Chú

Thành phần
  

  • 2 tbsp dầu ô liu hoặc dầu hạt cải
  • 1 hành tây thái hạt lựu
  • 2 thân cây cần tây cắt lát
  • 2 cà rốt bóc vỏ
  • 8 tách nước dùng gà ít natri
  • 1/2 cup gạo lức, lúa mạch, hoặc mì ống nhỏ chưa nấu
  • 2 tách gà nấu chín

Phương pháp
 

  1. Đặt một cái nồi lớn trên lửa vừa và thêm dầu. Khi dầu bắt đầu sôi, thêm hành tây, cần tây và cà rốt đã cắt nhỏ. Đậy nắp và nấu trong 10-15 phút cho đến khi mềm, khuấy vài phút một lần.
  2. Thêm nước dùng gà và đun sôi. Hạ nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.
  3. Thêm gạo, lúa mạch, hoặc mì ống và nấu cho đến khi mềm. (10 phút cho mì ống, phút 25 cho gạo lức / lúa mạch)
  4. Thêm thịt gà và khuấy. Nấu cho đến khi nóng trong suốt, khoảng 3-5 phút.
  5. Phục vụ ngay lập tức hoặc để nguội và làm lạnh trong tối đa 3-4 ngày.

Ghi Chú

Hãy thử kết hợp hương vị khác nhau!
  • Lemon - thêm lá nguyệt quế 1 và vỏ của một quả chanh khi thêm cổ phiếu. (Hủy bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.)
  • Thảo mộc Thêm thêm muỗng canh thảo mộc de Provence khi thêm rau
  • Greens & Parmesan cheese- thêm 2 chén lá rau bina tươi và ½ chén pho mát parmesan khi thêm gà vào cuối, ngay trước khi phục vụ.
  • Mexico- thêm chip tortilla và ¼ chén rau mùi thay vì ngũ cốc. Phục vụ với một cái nêm chanh!
  • Tortellini - thêm tortellini thay vì các loại ngũ cốc khác - một món đồ trẻ em yêu thích.
 

Đã thử công thức này?

Hãy cho chúng tôi biết nó như thế nào!