Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC và thích nghi từ 
Tạp chí.
Phục vụ: 6
Thành phần
- 2 tbsp dầu ô liu hoặc dầu hạt cải
- 1 hành tây thái hạt lựu
- 2 thân cây cần tây cắt lát
- 2 cà rốt bóc vỏ
- 8 tách nước dùng gà ít natri
- 1/2 cup gạo lức, lúa mạch, hoặc mì ống nhỏ chưa nấu
- 2 tách gà nấu chín
Hướng Dẫn
- Đặt một cái nồi lớn trên lửa vừa và cho dầu vào. Khi dầu bắt đầu sôi, cho hành tây, cần tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào. Đậy nắp và nấu trong 10-15 phút cho đến khi mềm, khuấy đều vài phút một lần.
- Thêm nước luộc gà và đun sôi. Hạ nhỏ lửa và đun thêm 10 phút.
- Thêm gạo, lúa mạch, hoặc mì ống và nấu cho đến khi mềm. (10 phút cho mì ống, phút 25 cho gạo lức / lúa mạch)
- Thêm thịt gà và khuấy. Nấu cho đến khi nóng trong suốt, khoảng 3-5 phút.
- Phục vụ ngay lập tức hoặc để nguội và làm lạnh trong tối đa 3-4 ngày.
Chú ý
Hãy thử kết hợp hương vị khác nhau!
- Lemon - thêm lá nguyệt quế 1 và vỏ của một quả chanh khi thêm cổ phiếu. (Hủy bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.)
- Thảo mộc Thêm thêm muỗng canh thảo mộc de Provence khi thêm rau
- Greens & Parmesan cheese- thêm 2 chén lá rau bina tươi và ½ chén pho mát parmesan khi thêm gà vào cuối, ngay trước khi phục vụ.
- Mexico- thêm chip tortilla và ¼ chén rau mùi thay vì ngũ cốc. Phục vụ với một cái nêm chanh!
- Tortellini - thêm tortellini thay vì các loại ngũ cốc khác - một món đồ trẻ em yêu thích.
