Công thức này được phép của Vấn đề nấu ăn
Phục vụ: 4
Equipment
- Máy nghiền hộp
- Đồ khui hộp
- Rây lọc
- Thớt
- Nia
- Cốc dùng để đo dung tích
- Thìa đo
- Chảo vừa
- Khăn giấy
- Tấm
- Thìa cao su
- Con dao bén
- Bát nhỏ
Thành phần
- 3 hành lá
- 1 ớt chuông đỏ hoặc xanh vừa
- 1 tỏi tép vừa
- 2 ounces phô mai cheddar ít béo
- 1 Đậu đen lon 15 ½ ounce, không thêm muối
- 1 muỗng cà phê dầu canola
- 4 trứng lớn
- ¾ muỗng cà phê thì là Chia
- ¼ muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
- Phun xịt nonstick
- 4 Bánh ngô bột mì nguyên cám 8 inch
- ⅓ cup sữa chua không béo không bắt buộc
- ¼ cup ngò tươi không bắt buộc
Hướng Dẫn
- Rửa sạch hành lá và ớt chuông. Bóc tép tỏi.
- Hành lá thái nhỏ. Bỏ lõi và cắt hạt lựu ớt chuông. Băm nhỏ tỏi.
- Nếu dùng ngò gai, rửa sạch và thái nhỏ.
- Bào pho mát.
- Trong một cái chao, để ráo và rửa sạch đậu.
- Đun nóng dầu trong chảo vừa trên lửa vừa. Thêm đậu, hành lá, ớt chuông và tỏi. Nấu cho đến khi ớt mềm, khoảng 3 phút. Thêm ½ thìa thì là xay và hạt tiêu đen. Chuyển hỗn hợp ra đĩa.
- Đập trứng vào một cái bát nhỏ. Thêm ¼ thìa thì là còn lại. Đánh nhẹ hỗn hợp bằng nĩa.
- Lau sạch chảo bằng khăn giấy. Áo có xịt chống dính nấu ăn. Đun nóng ở mức trung bình-thấp. Thêm hỗn hợp trứng. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi trứng cứng như ý muốn, khoảng 3-5 phút. Nếu sử dụng rau mùi, hãy thêm ngay bây giờ.
- Cho hỗn hợp trứng vào chính giữa từng bánh tortilla, chia đều. Thêm đậu và rau. Rắc phô mai lên trên. Nếu dùng sữa chua, hãy thêm một viên bánh mì vào mỗi bánh.
- Gấp bánh tortilla lên trên hỗn hợp và phục vụ.
Video
Chú ý
Thêm màu sắc và hương vị với salsa tươi. Trộn cà chua tươi hoặc cà chua đóng hộp, hành tây và ngò băm nhỏ. Thêm một nhúm thìa là xay để làm nóng.
Để có hương vị khác, hãy dùng phô mai Monterey Jack hoặc colby thay vì phô mai cheddar.
So sánh nhãn cho natri / chất béo bão hòa và không tìm thấy chất béo chuyển hóa khi chọn bánh quy làm từ lúa mì nguyên cám.
Hấp, áp chảo hoặc nướng hỗn hợp rau. Thêm vào burritos.
Nếu bạn nhân đôi công thức, đừng nhân đôi thì là.
Dùng 1 muỗng canh ngò khô thay vì ngò tươi, nếu bạn thích.
Burritos có thể được đông lạnh trong tối đa một tuần. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, dùng giấy nhôm bọc kín và để đông lạnh. Để hâm nóng, loại bỏ giấy bạc và nhựa. Lò vi sóng 1 ½ – 2 phút, quay khi cần thiết. Hoặc, tháo bọc nhựa và bọc lại bằng giấy nhôm. Làm nóng trong lò nướng bánh mì hoặc lò nướng thông thường ở 300 ° F trong khoảng 6 phút.
