豆腐炒
份量： 5 杯
成份
- 14 盎司 特硬豆腐
- 1 杯 洋蔥，切碎
- 1 杯 甜椒切碎 任何顏色
- 10 盎司 冷凍切碎的菠菜 解凍/排水
- 1 茶匙 蒜粉 或 4 瓣大蒜，切碎
- 1/2 茶匙 鹽
- 1/2 茶匙 胡椒
- 1 盎司（1/4 杯） cheddar 奶酪
說明
- 瀝乾並壓豆腐以去除多餘的液體。 崩潰; 擱置。
- 在中等大小的平底鍋中，用中火炒洋蔥和甜椒，直到變軟，5-7 分鐘。
- 加入菠菜、大蒜、鹽和胡椒粉。 攪拌結合。
- 加入豆腐； 煮熟並攪拌直至加熱。 在上面撒上奶酪。 服務熱。
- 在 2 小時內冷藏剩菜。
筆記
- 更辣？ 試試孜然粉或辣椒粉
- 加入其他蔬菜
