Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico
Ensalada de Vegetales Mixtos
Llena tu plato de colores brillantes con esta divertida receta que puedes servir como aperitivo.
Número de Porciones: 4 porciones
Tiempo de Preparación: 15-20 minutos
Total de Tiempo: 15-20 minutos
Servir como: Ensaladas
Ingredientes
- 4 tazas Espinacas (fresca)
- 4 tazas Lechuga Romana
- 2 tazas Pimiento Verde (picada, o rojo, amarillo, o anaranjado)
- 2 tazas Tomates Cherries
- 1 taza Brécol(picada)
- 1 taza Coliflor(picada)
- 1/2 taza Cebolla Morada(picada)
- 1 taza Pepinillo (cortado en tiras)
- 2 tazas Zanahoria(picada)
Procedimiento
- Lave todos los vegetales.
- Mezclar todos los vegetales en un tazón grande.
- Añada su aderezo bajo en grasas preferido a esta platillo colorido. (opcional)
Notas
Servicio 2 tazas
Calorías 99
Hidratos de Carbono 21
Proteínas 5
Grasas 1