Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico
Ensalada de Tomate y Pepinillo
Añade color y variedad a tus comidas
Número de Porciones : 12
Tiempo de Preparación : 10 minutos
Total de Tiempo : 1 hora y 10 minutos
Servir como: Ensaladas
Ingredientes Ensalada
- 4 tomates grandes, picados
- 1 Pepinillo grande, picado
- 1 taza de cebolla lila, picada
- 1 taza de pimiento verde, picado
- 1/3 taza de perejil fresco, picado
Ingredientes Aderezo
- 1/3 taza de vinagre
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita
Procedimiento
- En un envase grande, mezcle los ingredientes de la ensalada.
- En un envase pequeño, mezcle todos los ingredientes del aderezo.
- Coloque el aderezo sobre la ensalada. Mezcle bien.
- Refrigere por una hora antes de servir.
Notas
Valor Nutricional por Porción
Calorías – 30
Hidratos de Carbono – 5 gramos
Proteínas – 1 gramos
Grasas – 1.5 gramos