Brócolis Assado com Limão e Parmesão
Torrar brócolis traz um sabor incrível que não é brincadeira! Os brócolis às vezes podem assumir uma consistência pastosa quando fervidos ou no vapor. Esta receita apresenta uma maneira de cozinhar este clássico vegetariano que com certeza transformará toda a família em amantes de brócolis!
Dose: 6
Calorias: 140kcal
Ingredientes
- 1½ libras (XNUMXkg) brócolis corte em florzinhas do tamanho de uma mordida
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa azeite dividido
- ½ colher de chá sal
- ¼ colher de chá pimenta preta
- 1 colher de chá raspas de limão cerca de 1/2 um limão
- 2 colheres de sopa suco de limão fresco cerca de 1/2 um limão
- ⅓ xícara queijo parmesão ralado omitir para vegan ou alergia a laticínios
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 graus. Coloque floretes de brócolis em uma assadeira com borda e misture com o alho, 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta. Arrume os brócolis temperados em uma camada uniforme na assadeira de modo que cada florzinha fique em contato direto com a assadeira. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que os brócolis estejam crocantes e algumas das pontas estejam douradas. Retire do forno e misture imediatamente com 1 colher de sopa de azeite, raspas de limão, suco de limão e parmesão.
Notas
Inclui laticínios
Nutrição
Calorias: 140kcal | Carboidratos: 9g | Proteína: 5g | Gordura: 11g | Gordura saturada: 2g | Sódio: 310mg | Fibra: 3g | Vitamina C: 108mg | Cálcio: 104mg