Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico
Ensalada Sorpresa
Comienza con una alternativa explosiva, saludable y refrescante
Número de Porciones : 4
Tiempo de Preparación : 15 minutos
Servir: Ensaladas
Ingredientes
- 1 manzana
- 2 guineos
- ½ taza de jugo de limón
- 3 zanahorias grandes rayadas
- ½ taza azúcar o sustituto
- 1/3 taza de pasas
- ½ taza aderezo bajo en grasa
Procedimiento
- Corta los guineos y manzanas en rebanadas y colóquelas en un recipiente.
- Agrégue el jugo de limón para que la fruta no se ponga oscura.
- En otro recipiente mezcla las zanahorias rayadas el azúcar y las pasas.
- Remueve los guineos y manzanas del jugo de limón y mézclelas con la zanahorias.
- Añádele el aderezo, mézclelo y enfríelo hasta que sea el momento de servirse.
Notas
Valor Nutricional por Porción
Calorías – 399 cals en total
Hidratos de Carbono – 71 gramos equivalente a 284 cals
Proteínas – 1.5 gramos equivalente a 6 cals
Grasas – 12 gramos equivalente a 108 cals