Kartoshka
Sizning kamtarona, ozuqaviy moddalarga boy sabzavotingiz.
Kartoshka haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani "tugmasini bosish orqali bilib oling"Menga ko'rsating Quyida! Kartoshkaning ozuqaviy qiymati va pishirish usullarini o'rganing yoki saqlash qo'llanmasini ko'rib chiqib, kartoshkani saqlashning eng yaxshi usullarini kashf eting. Kartoshka haqidagi qiziqarli tarixiy faktlarni bilib oling va kartoshka haqida eng ko'p so'raladigan savollarga javob oling.

Non va sariyog'li tuzlangan kartoshka salati
Shirin non va sariyog'li tuzlangan bodring, nordon qizil piyoz va mazali sariq kartoshka bilan bezatilgan juda qaymoqli kartoshka salati.
Tarkibi
usul
- Katta, qalin taglikli qozonga kartoshkani soling, kartoshkani bir dyuym qoplaydigan darajada sovuq suv, tuz va sarimsoq qo'shing. Olovni balandroq qiling. Suv qaynab chiqqach, olovni pasaytiring va kartoshkani vilka bilan biroz yumshoq bo'lguncha, lekin parchalanib ketmaguncha (taxminan 20-25 daqiqa) pishiring. Kartoshkani suvini to'kib tashlang va tezroq sovishi uchun pishirish varag'iga tekis yoying. Kartoshka hali ozgina iliq bo'lganida ustiga sirka seping. Kartoshka soviganida, sousni tayyorlang.
- Katta idishda mayonez, sariq xantal, smetana, mayda to'g'ralgan tuzlangan bodring, piyoz, ukrop, selderey urug'i, ko'k piyoz, tuz va qora murchni aralashtiring. Masalliqlarni yaxshilab aralashguncha aralashtiring va chetga qo'ying.
- Kartoshka to'liq soviganida, ularni sous bilan idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Kartoshka salati dasturxonga tortishga tayyor, lekin muzlatgichda 1 yoki 2 kun turgandan keyin yanada mazali bo'ladi. Dasturxonga tortishdan oldin, mehmonlaringiz tarkibida nima borligini tasavvur qilishlari uchun uni ko'k piyoz va bir nechta bo'lak non va sariyog'li tuzlangan bodring bilan bezang.
Nutrition
Eslatmalar
Pro Maslahat: U yerga kirib, sousda qaymoqli kartoshka tuzilishiga olib keladigan ba'zi bo'laklarni ezish muhimdir.