Kartoshka
Sizning kamtarona, ozuqaviy moddalarga boy sabzavotingiz.
Kartoshka haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani "tugmasini bosish orqali bilib oling"Menga ko'rsating Quyida! Kartoshkaning ozuqaviy qiymati va pishirish usullarini o'rganing yoki saqlash qo'llanmasini ko'rib chiqib, kartoshkani saqlashning eng yaxshi usullarini kashf eting. Kartoshka haqidagi qiziqarli tarixiy faktlarni bilib oling va kartoshka haqida eng ko'p so'raladigan savollarga javob oling.

Janubi-g'arbiy nonushta kartoshkasi Benedikt
Oaxaca pishloqli qora loviya pyuresi bilan qoplangan kartoshka keklari achchiq sousli krema ustiga qo'yiladi, ustiga yumshoq tuxum qo'yiladi va yangi tug'ralgan kashnich bilan bezatiladi. Ta'mli makkajo'xori salsasi bilan tortiq qilinadi.
Tarkibi
Uskuna
usul
- Barcha ingredientlar va jihozlarni to'plang.
- Pishgan qora loviyani suzgich yordamida suvini to'kib tashlang va yuving. Ortiqcha suvni chayqatib oling. O'rtacha kattalikdagi idishga kartoshka pyuresi, qora loviya qo'shing va qora loviya kartoshka pyuresi ichida teng taqsimlanguncha aralashtiring. Keyin ยผ stakan kotletlar hosil qiling. Yopishmaydigan tovada yoki tovada, o'rtacha yuqori olovda ยผ stakan qirg'ichdan chiqarilgan pishloqni oling va eriting, so'ngra eritilgan pishloq ustiga kartoshka pyuresi qo'ying. Pishloq qobiq hosil bo'lganda yoki oltin rangga kirganda, kartoshka pyuresi qobig'ini olib tashlang va chetga qo'ying, pishloq qobig'i yuqoriga qaragan holda.
- Qovurilgan tovada, o'rtacha yuqori olovda tuxumni kolbasada qovuring. Chetga qo'ying.
- O'rtacha kattalikdagi idishga tayyorlangan Pico de Gallo va eritilgan makkajo'xori qo'shing va bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtiring. Chetga qo'ying. (Ixtiyoriy) Makkajo'xori quruq cho'yan tovada yuqori olovda qovurib, makkajo'xori yanada mazali bo'lishi uchun uni kuydiring.
- Kichik idishga smetana va achchiq sousni quying va bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtiring va chetga qo'ying.
- Har bir likopchani yig'ish uchun likopchaga achchiq sousli krema soling, ustiga 2 ta kartoshka pyuresi qo'ying, tuxum qorishmasini qo'shing va maydalangan kashnich bilan bezang hamda kartoshka pyuresi yoniga makkajo'xori salsasini qo'ying.