Khoai tây

Name: Kebab khoai tây & bít tết
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 cái mỗi loại (300 g Khoai tây Russet (thái nhỏ)); 2 lít 1892 ml Nước; 1 lb. 453 g Thịt thăn bít tết (khối); 2 muỗng canh 30 ml dầu ô liu; ½ muỗng canh 8 g muối; ½ muỗng canh 4 g tiêu đen xay; ½ chén 26 g Hành tím (thái nhỏ); ½ cốc 74 g Ớt chuông xanh (thái nhỏ); ½ chén 74 g Ớt chuông cam (thái nhỏ); +; Chimichurri Sauce

Loại rau khiêm tốn, giàu chất dinh dưỡng của bạn.

Tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về khoai tây bằng cách khai thác 'Cho tôi xem' phía dưới! Tìm hiểu về dinh dưỡng và phương pháp nấu ăn của khoai tây hoặc khám phá những cách tốt nhất để bảo quản khoai tây bằng cách xem hướng dẫn bảo quản. Tìm hiểu sự thật lịch sử thú vị về khoai tây và nhận câu trả lời cho những câu hỏi thường gặp nhất về khoai tây.

Cho tôi xem!

Kebab khoai tây & bít tết

Khoai tây nướng và bít tết phủ sốt chimichurri tươi.

Công thức pin

Thời gian chuẩn bị: 20

Đầu bếp Thời gian: 40

Tổng thời gian: 1

Khóa học: Món chính

Ẩm thực: American

Phục vụ: nhân dân

Calo: 660kcal

Thành phần

2 mỗi 300 g khoai tây Russet (thái nhỏ)
2 qt 1892 ml nước
1 lb 453 g Thăn ngoại (khối)
2 tbsp 30 ml dầu ô liu
½ tbsp 8 g muối
½ tbsp 4 g tiêu đen xay
½ cup 26 g Hành tím (thái nhỏ)
½ cup 74 g ớt chuông xanh (thái nhỏ)
½ cup 74 g ớt chuông cam (thái nhỏ)
+
Chimichurri Sauce

Hướng Dẫn

Thu thập tất cả các thành phần và thiết bị.
Trong một cái nồi, đổ nước và khoai tây nâu thái khối, đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức nhỏ lửa và nấu cho đến khi chín mềm trong khoảng 20-25 phút. Sau đó lọc và xả nước lạnh để dừng quá trình nấu. Để qua một bên.
Để làm nước sốt chimichurri, cho hẹ tây, ớt, tỏi, giấm và muối vào một cái bát và để yên trong 10 phút. Sau đó cho rau mùi, rau mùi tây và lá oregano vào khuấy đều. Dùng nĩa đánh trong dầu ô liu. Sau đó đặt sang một bên.
Cắt hành tây đỏ, ớt chuông xanh và cam thành khối vuông, có cùng kích thước.
Trong một cái bát, thêm bít tết, dầu ô liu, muối và hạt tiêu và trộn cho đến khi bít tết được phủ đều.
Sử dụng một xiên, xen kẽ khoai tây mát lạnh, ớt chuông xanh, ớt chuông cam, hành tím, khối bít tết cho đến khi xiên đầy. Sau đó nướng xiên cho đến khi bít tết chín ở nhiệt độ 130°F-140°F (54°C-60°C) ở nhiệt độ tái vừa phải khoảng 3 – 5 phút hoặc nướng đến độ chín mong muốn. Xoay xiên để nướng cả hai mặt.
Bày xiên thịt ra đĩa, rưới sốt chimichurri lên trên và dùng ngay.

Dinh dưỡng