Mapishi yaliyoangaziwa

Mapishi haya ni sehemu kutoka kwa ya kushangaza Kitabu cha Cookbook cha Msimu wa Arcadia ya Soko na mama wa zamani wa WIC, JuJu Harris. Tungependa kumshukuru Kituo cha Arcadia cha Chakula Endelevu na JuJu Harris kwa kutupa kibali cha kushiriki mapishi haya na wewe.

Chakula Endelevu cha Arcadia

Arcadia ni shirika lisilo la faida lililojitolea kuunda mfumo wa chakula wenye usawa na endelevu katika eneo la Washington, DC. Kulingana na uwanja wa kihistoria wa Woodlawn Estate huko Alexandria, Virginia, shukrani kwa ushirikiano wa kihistoria na Dhamana ya Kitaifa ya Uhifadhi wa Kihistoria, Arcadia inasimamia maeneo manne ya mpango ambayo yanashughulikia hitaji maalum katika jamii, wakati kwa pamoja inashirikisha watumiaji, wakulima, shule, na taasisi.

"Matumaini yangu ni kwamba mapishi haya yatakupa soko la wakulima na jikoni kwako mwaka mzima." 

~ JuJu Harris, Kituo cha Arcadia cha Mwalimu wa Upishi cha Chakula Endelevu na Kilimo

Picha na Molly M. Peterson

Mapishi ya WIC

Kitabu cha kupikia cha msimu wa soko la rununu cha Arcadia

na JuJu Harris Picha na Molly Peterson Kitabu hiki cha kupikia 100, kilichoandikwa na Arcadia Culinary Educator na Mratibu wa Uuzaji wa Soko la Mkondoni JuJu Harris, ina mapishi ambayo yanachanganya chakula kikuu cha WIC na mazao ya msimu katika mapishi rahisi, ladha. Uuzaji wa kitabu cha upishi utasaidia usambazaji wa kitabu cha kupikia kwa wateja wetu wa SNAP na WIC Market Market. Nunua kitabu cha kupika

Kuku Mkamilifu wa Choma

Kuku Mkamilifu wa Choma

Pata Recipe
2.92 kutoka 60 kura

Kuku Mkamilifu wa Choma

Kichocheo kutoka kwa Kitabu cha Cookbook cha Msimu wa Arcadia Mobile, Na JuJu Harris Upigaji picha na Molly M. Peterson
Kozi: Dish Kuu
Utumishi: 6

Viungo

  • 1 kuku mzima iliyosafishwa na kukaushwa kavu
  • 1 / 2 kikombe maji ya limau
  • 10 karafuu vitunguu kunakiliwa
  • 1 tbsp thyme
  • 1 tbsp oregano
  • 1 / 2 kikombe hasa kunakiliwa
  • 1 zima lemon
  • 1 sprig oregano safi
  • 1 sprig thyme safi
  • 2 tbsp
...
Tuna / Burgers za Lax

Tuna / Burgers za Lax

Pata Recipe
3.84 kutoka 24 kura

Tuna / Burgers za Lax

Kichocheo kutoka kwa Kitabu cha Cookbook cha Msimu wa Arcadia Mobile, Na JuJu Harris Upigaji picha na Molly M. Peterson
Kozi: Dish Kuu
Utumishi: 4

Viungo

  • 2 makopo madogo tonfisk mchanga AU
  • 1 kubwa inaweza lax imefungwa
  • 1 Potato kuchemshwa, kung'olewa na kusagwa
  • 2 scallions finely kung'olewa
  • 1-2 bizari safi finely kung'olewa
  • 1 / 2 tsp kavu thyme
  • 1 / 2 tsp kavu pilipili ya cayenne
  • 1 kikombe makombo ya mkate
  • vipande lemon
...
Bilinganya ya Arcadia

Bilinganya ya Arcadia

Pata Recipe
3.65 kutoka 14 kura

Bilinganya ya Arcadia

Kichocheo kutoka kwa Kitabu cha Cookbook cha Msimu wa Arcadia Mobile, Na JuJu Harris Upigaji picha na Molly M. Peterson
Kozi: Sahani kuu, Sahani ya kando
Utumishi: 6

Viungo

  • 1 pound mbilingani (1 kubwa, mbili ndogo)
  • 4 ndogo pilipili tamu (au mbili kubwa)
  • 1 kati vitunguu kung'olewa
  • 1-2 karafuu vitunguu kunakiliwa
  • 3 kubwa iliyoiva nyanya iliyokatwa (au kubadilisha vikombe 4 vya nyanya za cherry)
  • 1 / 2 kikombe Basil iliyokatwa vizuri
  • 1 / 4 kikombe mizeituni
...
Oatmeal iliyooka

Oatmeal iliyooka

Pata Recipe
3.83 kutoka 17 kura

Oatmeal iliyooka

Kichocheo kutoka kwa Kitabu cha Cookbook cha Msimu wa Arcadia Mobile, Na JuJu Harris Upigaji picha na Molly M. Peterson
Kozi: Breakfast
Utumishi: 6

Viungo

  • 3 mayai
  • 1 / 3 kikombe mafuta
  • 1 tsp vanilla
  • 1 / 2 kikombe sukari ya kahawia * Badala ya 1 / 4-1 / 2 kikombe cha asali au siki ya maple
  • 3 vikombe milo iliyokokwa
  • 2 tsp unga wa kuoka
  • 1 / 2 tsp chumvi
  • 1 / 2 tsp mdalasini (sio lazima)
  • 1 / 2 tsp iliki (sio lazima)
  • 1 apple
...
Chard ya Uswizi na Supu ya Lentile

Chard ya Uswizi na Supu ya Lentile

Pata Recipe
4.08 kutoka 13 kura

Chard ya Uswizi na Supu ya Lentile

Kichocheo kutoka kwa Kitabu cha Cookbook cha Msimu wa Arcadia Mobile, Na JuJu Harris Upigaji picha na Molly M. Peterson
Kozi: Supu
Vyakula: Bara
Utumishi: 4

Viungo

  • 1 kikombe lenti
  • 6 vikombe maji
  • 1 jani la bay
  • Matawi kadhaa safi thyme
  • 2 tbsp mafuta
  • 1 kati vitunguu kupunjwa na kung'olewa
  • 1 tsp vitunguu kunakiliwa
  • 1 tsp corriander ya ardhi
  • 1 / 2 tsp pilipili ya cayenne
  • 1 pound Chapa cha Uswisi
...

Tuna au Burgers za Lax

Tuna na Burgers za Lax

Uvuvi wa chakula cha haraka na chenye lishe kwa familia yako? Shirika la Moyo la Amerika linapendekeza kula samaki angalau mara mbili kwa wiki kwa sababu ni chanzo kizuri cha protini na mafuta yenye mafuta mengi.

Bilinganya ya Arcadia

Bilinganya ya Arcadia

Mimea ya mimea imejaa vitamini, kalori ya chini na vyanzo vyenye nguvu vya nishati. Mara tu unapogundua jinsi bilinganya zina faida kwa afya ya familia yako, utahitaji kuwafanya kuwa nyongeza ya kutosha kwenye lishe yako.

Chard ya Uswizi na Supu ya Lentile

Chard ya Uswizi na Supu ya Lentile

Kulingana na "Utajiri zaidi Ulimwenguni", chard ya Uswisi ni moja ya mboga zenye lishe zaidi na inashika nafasi ya pili kwa mchicha kwa utajiri wa virutubisho.

Kuku Mkamilifu wa Choma

Kuku Mkamilifu wa Choma

Ndege hii ya kupendeza ni rahisi kupika na imejaa protini kusaidia kulisha misuli ya watoto wako inayokua.

Oatmeal iliyooka

Oatmeal iliyooka

Oatmeal ni tajiri katika nyuzi, ambayo inafaida afya ya mtoto wako kwa kupunguza hatari ya kuvimbiwa na hatari yao ya maisha ya ugonjwa wa moyo.